Grup Uzbekistan - Cultura & Gastronomie, 10 zile - septembrie 2027

Vei descoperi Khiva intr-un tur al impresionantului complex arhitectural Ichan-Kala, inconjurat de ziduri si cladiri istorice bine conservate. Vei vizita Mausoleul Ismail Khodja, Madrasa Muhammed Amin Khan si Castelul Kunya-Ark, fosta resedinta a hanilor din Khiva, si vei admira din exterior faimosul Minaret Kalta Minor, unul dintre simbolurile orasului. Vei continua cu Palatul Tash-Hovli, renumit pentru curtile sale elegante si decoratiunile rafinate, apoi vei descoperi Mausoleul Pahlavan Mahmud si Moscheea Juma, cu atmosfera sa aparte si arhitectura traditionala.

Aici vei degusta mancaruri traditionale din zona Horezm si mancaruri nationale uzbece (galuste, kebab, lagman, manti cu carne, shurpa).

Vei fi transferat catre orasul Bukhara. In trecut, drumul intre Khiva si Bukhara dura mai mult de o luna. Astazi, durata transferului va fi de aproximativ 8 ore (distanta 550 km). Vei traversa teritoriul Khorezm si vei trece pe langa desertul Kyzyl-Kum, desert al carui nume semnifica nisip rosu. Intre timp, vei putea admira Raul Amudarya (Oxus, in latina) si privelistile desertice.

In aceasta zi, pranzul va fi servit la pachet.

Vei petrece o seara placuta la restaurantul Sarrofon din Bukhara, unde vei descoperi aromele autentice ale bucatariei locale intr-o atmosfera calda si primitoare. Te vei bucura de o selectie de preparate traditionale, savurand gusturile specifice Uzbekistanului si atmosfera aparte a unuia dintre cele mai fascinante orase istorice ale Asiei Centrale.

Vei descoperi Bukhara, unul dintre cele mai fascinante orase istorice ale Asiei Centrale, intr-un tur care iti va dezvalui bogatia sa arhitecturala si spirituala. Vei vizita Mausoleul Ismail Samani, una dintre cele mai vechi constructii islamice pastrate din regiune, Mausoleul Chashma Ayub si Moscheea Bolo-Hauz, apoi vei explora Citadela Ark, o adevarata „cetate in cetate”, cu o istorie de peste o mie de ani. Vei continua cu impresionantul ansamblu Poi Kalon, considerat inima religioasa a orasului, unde vei admira Minaretul Kalon, Moscheea Kalyan si Madrasa Miri Arab. Vei descoperi apoi Madrasa Ulugbek, Madrasa Nodir Divanbeghi, Madrasa Abdul Aziz Khan si Moscheea Magoki-Attori, inainte de a ajunge la ansamblul Lyabi-Khauz, unul dintre cele mai placute locuri din centrul istoric al orasului. Vei continua cu ansamblul Kosh-Madrassah si vei incheia turul la Chor-Minor, remarcabil prin cele patru minarete ale sale.

Vei face o vizita la ceainaria Silk Road unde vei putea gusta diverse sortimente de ceai precum: ceai verde, ceai de ghimbir, ceai de sofran si dulciuri traditionale (halva, qandalat, nabat).

In fiecare seara, aici are loc un concert folcloric cu instrumente nationale. Repertoriul artistilor include dansuri uzbece, danusuri din zona Khorezm si din zona Fergana si alte dansuri nationale.

Vei petrece o seara speciala la restaurantul Mavrigi din Bukhara, intr-un cadru placut, unde traditiile locale se vor regasi atat in preparate, cat si in atmosfera. Vei savura o cina inspirata din bucataria uzbeca si vei avea ocazia sa te bucuri de ospitalitatea locala, intr-un moment de relaxare dupa descoperirea fascinantului oras Bukhara.

Vei vizita marele Bazar si domurile acestuia: Toki Saraffon, Toki-Telpak, Toki Zargaron si Centrul matasii, Tim Abdullakhan. Aici te vei putea bucura de condimentele specifice zonei, de magazine cu covoare si vei putea cunoaste mai bine oamenii si traditiile locale.

Doston House a fost construit in secolul al XIX-lea. Sala principala a restaurantului este decorata in stil traditional clasic iar peretii sunt decorati cu sculpturi complicate. Doston House intampina oaspetii care doresc sa guste din bucataria uzbeca, pregatita in conformitate cu traditiile nationale. Aproape toate felurile principale sunt gatite la foc deschis. Plov in stil Bukhara este gatit cu orez, carne proaspata de oaie sau carne de vita, morcov galben sau rosu, ceapa si ulei vegetal.

Astazi vei pleca spre Samarkand pe un traseu de aproximativ 220 de km. Trenul este unul de mare viteza si va pleca din Bukhara dupa pranz.

Vei fi preluat de la gara si transferat la hotelul din Samarkand

Vei descoperi Samarkand, unul dintre cele mai fascinante orase ale Asiei Centrale. Vei incepe cu o vizita la East Siab Bazaar, unde vei descoperi atmosfera autentica a unui bazar local, apoi vei continua cu celebra Piata Registan, inima istorica a orasului, unde vei admira cele trei impresionante madrase: Ulugbek, Shir-Dor si Tillya-Kori, decorate cu mozaicuri si ornamente spectaculoase. Vei vizita apoi Moscheea Bibi Khanum si Mausoleul Gur-e-Amir, locul de odihna al lui Tamerlane. Vei continua cu Complexul arhitectural Shakh-i-Zinda, un ansamblu fascinant de mausolee si monumente datand din secolele XI-XV, renumit pentru decoratiunile sale rafinate si mozaicurile in nuante de albastru.

Vei participa la un curs de gatit dedicat celebrului plov uzbek, unul dintre cele mai apreciate preparate traditionale din Asia Centrala. Vei descoperi secretele acestui fel de mancare, de la alegerea si pregatirea ingredientelor pana la tehnicile traditionale de gatire, sub indrumarea unui bucatar local. Vei invata cum se imbina orezul, carnea si condimentele pentru a obtine aromele autentice ale plovului, iar la final te vei bucura de preparatul pregatit chiar de tine, intr-o experienta culinara interactiva si memorabila.

Ulugbek, nepot al Timur Lenk, a fost un mare astronom, om de stiinta si arhitect. Descoperirile sale stiintifice si astronomice au revolutionat stiintele din perioada sa istorica. Observatorul, construit in 1420 de catre Ulugbek, a fost descoperit de arheologii rusi si este cel mai mare observator din Asia Centrala. Din acesta a mai ramas doar fundatia, care este ilustrativa prin complexitate, putand fi estimata dimensiunea reala a fostului observator.

Muzeul Afrosiab, situat in cadrul sitului istoric Afrosiab, in partea de nord a Samarkand-ului este dedicat istoriei orasului. Muzeul prezinta o varietate de exponate (aprox. 22000 de exponate unice), inclusiv artefacte descoperite in timpul sapaturilor din Afrasiyab si Samarkand - sabii antice, osuare, cutite si alte obiecte ascutite, sageti, monede, ceramica, manuscrise vechi si carti, statui si alte obiecte antice ale vietii de zi cu zi.

Exista numeroase speculatii privind locul in care se odihneste profetul, iar cea mai plauzibila ipoteza ar fi Susa, in Iran. Insa legenda spune ca Profetul Daniel ar fi fost inmormantat in Samarkand, din ordinele lui Timur. Se spune ca Timur a incercat sa cucereasca de mai multe ori Siria de astazi si nu a reusit, aparent din cauza ca mormantul profetului ar fi protejat locul, insa pana la urma norocul i-a suras. Astfel, acesta a ordonat mutarea mormantului la Samarkand, considerand ca acest lucru va aduce noroc si prosperitate.

Vei fi transferat la gara Samarkand.

Vei calatori cu trenul din Samarkand la Tashkent.

Vei fi transferat la hotelul din Tashkent.

Vei descoperi Tashkent intr-un tur care iti va dezvalui istoria, cultura si atmosfera capitalei Uzbekistanului. Vei vizita complexul religios Khasti Imam, cu Mausoleul Kaffal Shashi, Madrasa Barak Khan si Moscheea Muy-Mubarak, unde vei putea admira celebrul Coran al lui Khalif Osman. Vei continua cu Moscheea Dzhuma Khodja Akhrar Vali, Muzeul de Arta Aplicata, Madrasa Kukeldash, Madrasa Abdulkasim si animata piata Chorsu. Vei descoperi apoi Piata Independentei si statuia lui Amir Temur, iar turul se va incheia cu o plimbare prin metroul din Tashkent, renumit pentru statiile sale spectaculos decorate.

Vei petrece o seara la restaurantul Aksu din Tashkent, cunoscut pentru modul in care imbina gastronomia traditionala uzbeca cu o abordare moderna si eleganta. Vei avea ocazia sa descoperi preparate apreciate precum beshbarmak, norin, shurpa, lagman si samsa. Te vei bucura de o experienta culinara autentica, intr-un restaurant apreciat pentru atmosfera sa placuta si pentru felul in care transforma preparatele traditionale intr-o experienta gastronomica rafinata.

Vei fi transferat catre aeroportul din Tashkent.