Food Tour - Flavours of Vietnam & Thailand Circuit individual

Dupa sosirea pe aeroportul din Hanoi vei fi transferat la hotel.

Seara vei face un tur culinar in Cartierul Vechi alaturi de un ghid specializat si vei descoperi specialitatile de street food specifice partii de nord a Vietnam-ului. Vei merge sa degusti celebra supa vietnameza pho intr-unul dintre cele mai cunoscute restaurante din oras, dupa care vei merge sa incerci Try banh cuon si nem chua ran, celebrele pachetele de primavara umplute cu ciuperci sau carne de porc. Cina va fi servita la un restaurant local, prilej cu care vei incerca un gratar de carne si legume si vei gusta din berea locala.

Vei merge in Cartierul Vechi pentru un curs de gatit predat de unul dintre cei mai pasionati chefi din oras. Vei merge la o piata locala si vei afla de la ghidul tau tot ce trebuie sa stii despre ingredientele folosite in bucataria traditionala vietnameza, dupa care vei ajunge in bucataria unui faimos restaurant local unde vei participa la un curs de gatit.

Vei face un tur al orasului Hanoi unde vei vizita cele mai importante obiective turistice ale capitalei vietnameze: piata Ba Dinh, Mausoleul Ho Chi Minh, Templul Literaturii si Cartierului Vechi.

Vei vizita Templul Literaturii, prima universitate din Vietnam. A fost edificat in anul 1070 in vremea regelui Ly Thonh Tong, fiind prima scoala superioara din Vietnam, unde erau primiti copii de la palat si elevi buni din diverse paturi sociale, devenita mai tarziu Institutul de invatamant superior (in secolul al XIII-lea). Ansamblul arhitectonic al Templului Literaturii se intinde pe o suprafata de 3600 de metri patrati. Vei remarca stilul arhitectural bine pastrat si gradinile linistite.

Pagoda Tran Quoc este situata pe o insula a Lacului de Vest din Hanoi. Tran Quoc inseamna "cea care protejeaza natiunea" si este una dintre cele mai vechi pagode budiste din Vietnam. Constructia pagodei, inceputa in 541 a fost finalizata in 545 in timpul Regelui Ly Nam.

Vei fi transferat spre golful Hanoi.

Dupa ce vei sosi in Golful Halong, te vei imbarca intr-o croaziera pe apele acestuia. Linia de coasta a golfului Halong se intinde pe 120 km si contine aproape 2000 de insule monolitice calcaroase cu dimensiuni si forme impresionante, unele dintre ele fiind pesteri enorme, altele fiind impadurite, iar altele avand plaje superbe la malul marii. Desi face parte din ocean, apele golfului sunt linistite si de o culoare smarald neobisnuita. Datorita unicitatii si frumusetii sale, dupa o foarte scurta perioada de evaluare UNESCO a recunoscut Golful Halong ca facand parte din Patrimoniul Universal in decembrie 1994.

Vei debarca de pe vasul de croaziera si vei fi transferat in Hanoi.

Vei fi transferat de la hotel la aeroportul din Hanoi.

Vei fi transferat catre Hoi An

Vei face o plimbare in centrul vechi al orasului, inclus in Lista Patrimoniului UNESCO in 1999, unde pot fi vazute casele negutatorilor de odinioara, Podul Japonez vechi de peste 400 de ani, Pagoda Chua Ong, construita in 1653 in onoarea generalului chinez Quan Cong, Templul Jinshang, dedicat zeitei marii, resedinta Tan Ky, veche de 200 de ani.

Vei incepe aventura in Cartierul Vechi cu o plimbare prin piata centrala pentru a cumpara toate ingredientele proaspete pentru cursul de gatit. Apoi, te vei imbarca in barci traditionale vietnameze pentru o plimbare relaxanta de 30 de minute pe raul Thu Bon pana la padurea de cocos Bay Mau, care este recunoscuta local ca zona ecologica. Apoi vei merge prin gradinile de legume pana la bucataria didactica pentru cursul de gatit, cu vedere la palmierii de cocos si starturile de legume. Aici iti vor fi prezentate 4 feluri de mancare traditionale vietnameze in timp ce te vei bucura de briza racoroasa si de decorul linistit al peisajului rural si vei incepe cursul de gatit. Bucataria vietnameza are o multime de mancaruri populare de la nord la sud, fiecare regiune avand propriile sale feluri de mancare. Vei gati o selectie de aperitive, fel principal si supa care prezinta bucataria vietnameza din toate cele trei regiuni principale: Banh Xeo din regiunea Centrala (preparata in stil Hoi An), fidea cu ou si fructe de mare, Pho Bo gatite in stil Ha Noi (adica fara zahar). Si, Goi Cuon Tom, sau rulourile de primavara cu creveti. Fiecare fel de mancare este prezentat mai intai, apoi este randul tau sa replici la statia ta de gatit individuala si sa-ti faci propriul aperitiv vietnamez delicios.

Vei fi transferat de la hotelul din Hoi An la aeroportul din Danang.

Vei face un tur al orasului Saigon, denumit si Ho Chi Minh. Vei vizita cele mai importante atractii turistice ale metropolei vietnameze: vechea cladire a Postei din Saigon construita in stil empire; Catedrala Notre-Dame, realizata din caramida rosie; Strada Dong Khoi (fosta Rue Catinat) si cladirea Operei; Reunification Hall, fostul Palat Prezidential o cladire cu un rol important in istoria tarii; pe 30 aprilie 1975, cand Saigonul a capitulat, catre aceasta impozanta cladire si-au indreptat tancurile luptatorii nord vietnamezi.

Te vei plimba prin cartierul 1 pentru a vizita cateva standuri de mancare stradala renumite si specializate in bucataria locala. Vei gusta mancaruri autentice populare: rulouri de primavara, paine vietnameza, taitei cu carne de vita/pui, deserturi. Vei ajunge pe alei si stradute ascunse si vei descoperi viata din Saigon, asa cum o traiesc localnicii.

Vei fi transferat catre Ben Tre, de unde vei incepe explorarea Deltei Mekongului.

Vei face o croaziera pe canalele Fluviului Mekong. Vei trece pe la fabricile locale ce produc pasta de orez, pop corn din orez si dulciuri din nuca de cocos si vei putea degusta din aceste produse traditionale. Vei descoperi minunatele peisaje din zona si vei putea observa traiul localnicilor din Delta Mekong.

Vei fi transferat inapoi in Saigon.

Vei transferat catre aeroportul din Saigon.

Vei fi transferat catre hotelul din Bangkok

Impreuna cu ghidul local vei incepe un inedit tur la bordul unui tuk-tuk. Te vei plimba pe strazile din orasul vechi Rattanakosin si vei degusta celebrele preparate thailandeze direct de pe tarabele de street food.

Astazi vei participa la un curs de gatit. Vei fi preluat de la hotel si transfer la cursul de gatit May Kaidee unde vei face cunostita cu instructorul si colegii de clasa .Vei putea degusta fructe proaspete precum papaya, mango sau dragonfruit si vei incepe prima lectie despre prepararea pastei de chili. Vei invata si despre legumele si fructele native, despre uleiurile si sosurile importante pentru gatitul thailandez. Vei invata sa faci pachetele de primavara si salata de papaya cunoscuta in thailandeza ca „Som Tom". Vei gati in total 8 retele iar la final vei avea parte de un dans traditional thailandez.

Vei face un tur pietonal in zona Chinatown din Bangkok si te vei familiariza cu viata thailandezilor departe de zonele turistice. Vei incepe turul in districtul Yaowarat, vei descoperi magazine si pravalii unde se vand produse locale si vei savura un ceai in timp ce vei privi localnicii. In continuare vei vizita Talad Kao, o piata unde se vand fructe exotice, ingrediente locale si plante chinezesti. Ultima oprire va fi Templul Wat Leng Yi, unde vei avea ocazia sa afli mai multe despre credintele taoisite.

Ti se va asigura transferul de la hotel la aeroportul din Bangkok.

La sosirea pe aeroportul din Chiang Mai vei fi transferat la hotel.

Vei fi preluat de la hotel de ghidul tau si vei face un tur culinar pe strazile animate ale orasului Chiang Mai. Vei putea degusta specialitati locale precum clatitele prajite, taro, taitei de orez in sos de curry, kanom krok (budinca de cocos), supa de taiteti, pad Thai, orez lipicios sau orez cu mango. De asemenea vei avea ocazia sa incerci whiskey-ul din orez.

Vei vizita Tabara de Elefanti Patara, situata intr-o frumoasa zona impadurita. Aici vei vedea elefantii, participand la toaleta de dimineata in una din apele curgatoare din zona, inainte de a pleca la antrenamentele zilnice. Elefantii, impreuna cu dresorii lor, vor prezenta spectaculoase numere de acrobatie. Turul taberei se va incheia cu o plimbare de o ora pe spatele elefantilor, o adevarata aventura si o experienta de neuitat.

Vei fi transferat de la hotel la aeroportul din Chiang Mai.

Vei fi transferat catre hotel.

Turul incepe in jurul orei 17:00 cu preluare de la hotel si va dura aproximativ 4 ore, timp in care vei vizita parcul de agrement „Saphan Hin”, frumosul altar chinezesc si, bineinteles, vei gusta o varietate de mancaruri locale: Khanom Krok (clatita thailandeza de cocos cu diferite toppinguri), Hor Mok (pasta de peste thailandez), O-tao (faina si taro, cu stridii mici, creveti, bucati de carne de porc si ceapa), Pad Thai (un preparat cu taitei de orez prajiti) si bautura Grass Jelly.

Vei avea parte de o zi relaxata la distileria Chalong Bay in timp ce vei savura cocktailuri rafinate si vei invata cum sa le pregatesti singur. Apoi te vei indrepta catre Hogfather BBQ & More - un restaurant traditional american care serveste coaste la gratar de inalta calitate si burgeri. Alte preferate din meniu sunt The Sampler Plate, The Firehouse Burger, Classic Beef Burger, Somon si Smoked Chicken Drink Wise, sos BBQ, costite afumate si carne de porc.

Vei petrece aceasta zi relaxanta pe plajele din Phuket bucurandu-te de soare, plaja si multitudinea de sporturi nautice. Poti alege una dintre excursiile optionale.

Ti se va asigura transferul de la hotel, la aeroportul din Phuket.