China - diversitate cromatica, culturala si gastronomica Maria Manole

Calatoria noastra in China a inceput in Beijing, orasul capitala in care traditia si modernitatea se imbina intr-un mod fascinant. Beijing este fascinant prin seriozitatea prin care localnicii isi desfasoara viata plina de reguli printer care “navigeaza” cu o usurinta inascuta. Este de inteles faptul ca centrul politic al acestei tari fascinante, cu aprox. 1,4 miliarde de locuitori, sa fie atat de controlat si de bine organizat. Siguranta pe care o vei simti in Beijing, atat ca locuitor, cat si ca turist, o gasesti in foarte putine destinatii.

Beijing este un oras cu o istorie bogata, iar vizita noastra a inceput cu Orasul Interzis, cel mai important obiectiv turistic al capitalei. Acesta este inclus in patrimonial UNESCO si a fost inchis pentru mai bine de 500 ani, fiind casa imparatilor dinastiilor chineze, loc in care locuitorii de rand nu aveau acces. Orasul Interzis facineaza prin marimea sa si ai nevoie sa iti folosesti imaginatia pentru a-ti face o imagine despre cum imparatul si curtezanii isi  traiau viata si isi desfasurau activitatea aici.

Palatul de Vara este unul dintre cele mai frumoase complexe imperiale din China si a servit drept resedinta de vara a imparatilor din Dinastia Qing. Situat la aproximativ 15 km de centrul Beijingului, complexul imbina armonios arhitectura traditionala chineza cu lacuri, gradini si dealuri naturale. Am simtit acest palat ca un respiro in agitatia orasului si putem intelege de ce acesta a fost locatia in care imparatii se retrageau vara. 

Am facut o vizita si in Piata Tiananmen, una dintre cele mai mari piete publice din lume si unul dintre cele mai importante simboluri politice si istorice din China, fiind locul in care a fost proclamata Republica Populara Chineza. 

Am vizitat si cea mai veche zona rezidentiala, Hutong, cu cele mai scumpe case din capitala. Aleile inguste traditionale, marginite de case cu curti interioare, sunt o parte importanta a patrimoniului cultural chinez. In zona poti gasi tarabe cu mancare traditionala si cafenele cu pisici.

Am plecat apoi spre Xian, unul dintre cele mai importante orase istorice ale Chinei si una dintre vechile capitale imperiale ale tarii. Orasul este considerat punctul de plecare al Drumului Matasii. Timpul in Xian ti-l poti petrece vizitand orasul la pas. Noi am vizitat Cartierul Musulman, o zona istorica unde cultura chineza se imbina cu cea islamica. Seara, orasul se transforma intr-o mare de lumini; Zidul orasului, unul dintre cele mai bine pastrate ziduri medievale, este luminat de zeci de luminite. 

Insa orasul Xian este cunoscut pentru una dintre cele mai importante descoperiri arheologice ale secolului al XX-lea: Armata de Teracota. Aceasta reprezinta o colectie impresionanta de statui din lut care infatiseaza soldati, cai si care de lupta, create pentru a proteja mormantul primului imparat al Chinei in viata de apoi.

Urmatoarea noastra oprire, Guilin, ne-a fascinat prin peisajele sale carstice, muntii calcarosi, padurea luxurianta si frumoasele terase de orez de la Longji. Am fost in drumetii, ne-am plimbat printre terasele de orez, am adminat peisajele desprinse din povesti si ne-am bucurat de o gastronomie locala excelenta. Vizita in Guilin a fost intr-un ritm diferit fata de celelalte locuri, ceea ce ne-a permis sa ne conectam cu natura, sa mergem mai incet si sa uitam de aglomeratia oraselor. 

Chongqing, Orasul Magic 8D al Chinei, ne-a fascinat prin obiectivele sale istorice. Parcul Eling este o oaza de liniste ce iti ofera o vedere panoramica asupra orasului. In Ciqikou am gasit o atmosfera traditionala, cu stradute pietruite, multe tarabe cu mancare locala, dar si diverse feluri de mancare mai aparte. Aici am avut ocazia sa mancam scorpioni, viermi de matase, greieri si alte delicatese locale. Urmatoarea oprire in acest fascinant oras a fost Turnul Kuixing, o capodopera a orasului 8D, unde te afli pe o terasa care pare sa fie parterul cladirii, dar cand privesti peste balustrada realizezi ca esti la etajul 22, suspendat la zeci de metri deasupra stazilor. Bineinteles, nu puteam pleca din Chongqing fara a incerca faimosul hot pot, dar nu foarte spicy 😊

Excursia noastra in China s-a incheiat in Shanghai, cel mai mare oras al tarii si unul dintre cele mai importante centre financiare, comerciale si portuare din lume. Este un oras fascinant, cu zona veche, unde gasim cladiri in stil european, mostenire a ocupatiilor straine in Shanghai, si zona noua, Pudong, care te hipnotizeaza prin zgarzie-norii ultra moderni si spectacolul de lumini pe care-l poti vedea in fiecare seara. Am facut o croaziera pe Raul Huangpu pentru a ne bucura din plin de show-ul de lumini pe care acest oras il ofera. 

China m-a suprins prin diversitatea cromatica, culturala si gastronomica a locurilor pe care le-am vizitat. Iar orasele Guilin si Shanghai mi-au ramas in suflet cu speranta ca le voi revedea.